本文中提到的“黑色蔬菜”是指人们不喜欢吃的蔬菜，并不是黑颜色的蔬菜。虽然这些蔬菜容易被遗忘，但他们的营养价值却不能被忽略。那么，黑色蔬...

蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一，它可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认...

香菇营养丰富，香气沁脾，味道鲜美，素有“菇中*”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生...

一到冬季绿叶蔬菜相对就比较少了，为了抵御寒冷，大家吃肉的量多了起来。但为了均衡饮食，人们还是需要多吃一些绿叶蔬菜，满足营养需要。那么，...

洋葱含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素C、胡萝卜素、尼克酸、前列腺素A、二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分，是常见人蔬菜，具有很高的营养...

蔬菜中维生素C的含量都是比较高，也是我们身体所需维生素的主要来源之一。但由于植物组织中含有一种抗坏血酸酶，使蔬菜中的维C在久储后易被破坏...

秋季也是个容易上火的季节，很多人都出现口干舌燥的症状，是非常容易伤害肺津的，所以在饮食上面多吃滋补食物对身体很重要。那么，适合秋季吃的...

山药为薯蓣科多年蔓生草本植物薯蓣的根茎，多产于河南、江苏、广西、湖南等地。虽然山药在中国种植很广，但以焦作一带出产的山药品质比较好、药...

生菜属于凉性食物，其中含有丰富的莴苣素和甘露醇，能够提神醒脑，提高睡眠质量，缓解神经衰弱，养胃清肝并且促进血液循环。在汉堡、煎饼中，生...

海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。那么，凉拌海带可以减肥吗?由于海带中含有大量的碘，是众多食材中碘含量很多的食物之一...

冬菇又称香菇，素有“菇中*”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称，含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜，干菇美味可口，香...

莴苣营养价值很高，甚至有防癌的功效。莴苣清炒是餐桌常见菜肴。不过，您可能对莴苣的危害了解的不多。过多食用莴苣会导致头昏嗜睡的中毒反应。...