海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。那么，凉拌海带可以减肥吗?由于海带中含有大量的碘，是众多食材中碘含量很多的食物之一。而碘能够有效的促进身体中甲状腺机能的快速提高，对于热量消耗、加快新陈代谢也有着重要的作用。所以，凉拌海带能够很好的达到减肥的目的。一起来看一下海带的功效。 1.防治甲状腺肿：海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用; 2.降压：海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压; 3.降脂：海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄; 4.抑制肿瘤：热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用，对S180肿瘤有明显的抑制作用，而且海带还富含抗癌明星——硒，具有防癌的作用; 5.提高免疫力：海带能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫，调节免疫力的食物还有很多，香菇就是其中之一; 6.降糖：海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，而达到治疗糖尿病的目的; 7.利尿、消肿：海带上常附着一层白霜似的--甘露醇，它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用; 8.预防心脑血管病：海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化。因此，常吃海带能够预防心血管方面的疾病; 9.消除乳腺增生：海带中大量的碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患; 10.护发：海带中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。 海带减肥食谱 1.冬瓜海带汤 原料：冬瓜2斤左右，海带1饼 做法： 1：将冬瓜去皮，然后切成块状后洗净。 2：海带用水泡40分钟左右。 3：锅中下油，油热后倒入冬瓜和海带翻炒2分钟。 4：另起锅加水煮汤。大火烧七八分钟然后加盐就可以起锅了，咸淡自己要控制好。 功效：冬瓜含有一种叫葫芦巴碱的物质，能很好的促进人体新陈代谢的功能，有效抑制糖类转化为脂肪。海带是一种碘物质和微量元素丰富的食物，能消除体内的脂肪和胆固醇，可谓是低卡路里且营养丰富的好食物。两者结合，不仅口感鲜甜，和美容效果也一级棒。 2.海带豆腐汤 材料：豆腐1块，甜椒1个，海带50克，淡色酱油10克，姜2片，葱2根，肉清汤、料酒、白糖各适量 (1)豆腐切小块、甜椒洗净、切片;姜洗净，切丝;葱洗净、切末;海带洗净切条。 (2)把淡色酱油，冷水1/2杯放入碗中调均匀，过滤备用。 (3)锅中倒入肉清汤3杯煮开，放入豆腐、甜椒及海带，加入料酒1大匙和姜丝煮滚，再加入第二步骤中调好的料煮开，熄火拌匀，很后放入1小匙白糖，再煮开，撒上葱花，即可盛入大汤碗中端上桌。 功效：豆腐与海带的搭配，算是珠联璧合，日本人认为它们是长生不老的“妙药”。海带和豆腐都有阻碍人体吸收尼古丁的功能，还可帮助身体排出毒素。抑制脂肪吸收，促进脂肪分解;使减肥事半功倍。 以上是对凉拌海带可以减肥吗的介绍，想减肥的人可以通过此方法达到目的。常吃海带对头发的生长、润泽、乌黑、光亮都具有特殊的功效。海带不能长时间浸泡，一般浸泡6小时左右就可以了，浸泡时间过长营养价值就会降低。另外由于海带中碘的含量较丰富，患有甲亢的病人不要吃海带，会加重病情，孕妇和乳母都不要多吃海带。

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