禁止“三小”外卖有用吗？足不出户，通过电话就能从小饭馆叫外卖，这样很方便，但也有人说存在一定的食品安全隐患。民生与安全，如何取舍？近日...

很不受老板欢迎的22种厨师有一位餐饮老板说：有些人，注定一辈子都不可能成为老板，因为他天生没有当老板的心态。比如那些一看到土豆、青菜不好...

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天空飘来五个字——快~点~点~开~它核桃豆腐谁说骑白马的都是王子，还有可能是唐僧。那做豆腐也不一定要用豆子，核桃也是可以的嘛。传统的豆腐是黄...

长沙：很具韵味厨艺大赛开打11月5日下午，长沙很具韵味厨艺大赛“齐云山民星厨艺大比拼”第二场比赛在大润发芙蓉店前坪举行。新意十足的“蹄膀锅...

惟楚有“菜”，于斯为盛如果说北上广是全国餐饮发展的风向标，那么长沙就是特色餐饮集结的高地。东方美食亮德餐 厅万里行采访团深入长沙餐饮市场...

【烹饪秘籍】啤酒入菜小常识【烹饪秘籍】啤酒入菜小常识2016-08-15东方美食1啤酒腌制清蒸鱼在清蒸腥味很大的鱼时，可以先用啤酒腌制1015分钟，这样做...

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一天半收回成本！92年小伙跨界开餐厅要逆天！在苏州，有这么一家只做夜宵的串串火锅，100多平米，开业仅一天半，就收回了本钱，并即时拥有了1000位...

餐饮营销不是价格大战随着餐饮行业的竞争愈发激烈，很多的餐饮企业都遭遇产品不错，就是卖不出去的尴尬境遇。现在的餐饮企业光凭借好的产品不一...

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