章鱼很多人喜欢吃，甚至平常的市场价格都比较贵，尤其是新鲜的活章鱼。那么，八爪鱼多少钱一斤？章鱼多少钱一斤？

北京京深市场大概是18元左右。

章鱼在福建沿海一带，超市 或者 市场 60到70一斤，注意是平常的价格，过年更贵。不是鱿鱼哦。那个便宜。

会有的，章鱼是水生动物，水里有大量的寄生虫卵或各种细菌的芽孢等生殖体，可能在章鱼体内寄生或大量繁殖，是有害的。

章鱼肚子里面都不能吃。

把头与身体分离，头下方会连带着消化系统和墨囊，不要把墨囊弄破。一般这些下脚都丢掉。（其实如果有二三十个墨囊，用来擀半斤墨面那是很理想的，墨面条有明目、消滞、消脂、通粪等功能，意大利人很爱。）拔掉背脊的软骨，灌水将肚子内的残余食物冲掉。卵囊或精囊保留在体内，紫黑色的表皮可以去掉也可以保留。去掉则通体雪白，很好看。有几个墨鱼品种，一生只交配一次，产卵受精后，父母都双双死亡。这类墨鱼有春讯，讯期前很肥美。

墨鱼煮老变柴皮。一般上用水汤，水再度大滚就可以了。潮州人吃墨鱼不清理，上蒸笼蒸熟后就这么吃，连墨囊。残余物都照吃。蘸酱用的是甜桔油。

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