2017蓬安河舒豆腐美食节即将开幕3月17日，四川省南充市蓬安河舒豆腐美食节即将开幕。活动集中在17日、18日两天，除了精彩文艺节目，还有河舒豆腐大...
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吃货眼中的宫斗剧竟是这样宫廷小豆糕原料 赤小豆500克。调料 A料（绵白糖50克，纯净水800克），琼脂25克。制作 1.将赤小豆冲洗干净，加水（加水量以没...
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[厨政]承接二手厨房有策略 2 当外聘总厨接手一家新酒店时，很可能原有厨师不信服，工作不配合，有的甚至故意捣乱，这一系列问题都被称为二手厨房...
大妈代替了90后服务员 这是潮流吗？如今在各类餐饮店，不知你是否留意到，年龄略大的服务员越来越多；“90”后的年轻服务员却比较少，尤其是在街...
神奇小工具 节省餐厅好多人力有些餐厅的形状比较奇怪，顾客难以找到自己的座位。有些餐厅的面积太大，也给顾客找位子带来了麻烦。这家店凭借一个...
3款充满新意的土菜！1、怀旧老三样 这是由酥肝、蛋酥花仁和糖醋排骨组合而成的一道凉菜，其中酥肝是成都彭州民间特有的传统菜。1.把猪肝切成厚块...
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