荔枝大规模上市的季节又到了,好吃好吃大吃特吃之余,你有没有好奇过妃子笑、白糖、电白,这些荔枝品种到底怎么区分?
嫌字小眼晕还不直观?
参照上面的内容,小编做了个配图讲解,教你挑选甜又核小的荔枝。
三月红
心形或歪心形,龟裂片大而平、大小不等,裂片锋小而尖,甜味带酸、有涩味。
广东品种,三月就熟了,故名。
妃子笑
近圆形或卵圆形,龟裂片隆起,尖锐扎手,清甜多汁带香味,核中等、饱满。
广东广西都种,也是个早熟品种。
圆枝
1、糯米糍,有着荔枝*的称号,果皮色泽红艳。2、白蜡荔枝,通常在春季6月份成熟,属于中早熟品种。3、鹅蛋荔,外形似鹅蛋,味道清甜。4、白糖罂,栽种历史悠久,果皮较薄。5、荔枝王,个头极大,果肉洁白晶莹,不易上火。
广东品种,又名水东。
歪心形,龟裂片大而平滑、排列规则,顶部有少量裂片锋,味甜多汁带微香,核大、饱满。
白糖罂
歪心形,龟裂片多数平坦少数隆起,清甜多汁、带蜜香味,核中等。
广东著名荔枝品种,一千三百年以上栽培历史,荔枝中的文艺枝。
电白白蜡
心形或卵形,龟裂片隆起、钝,清甜,核中等。
又称白蜡荔枝,6月才成熟。电白是广东地名,荔枝主产区中的主产区。
糯米糍
状元红
圆形或卵圆形,龟裂片隆起、排列较整齐,多汁香甜,核较大。
因为低产,越种越少的品种。
反正核也较大,一边稍稍吧。
桂味
白腊荔枝,又名白腊子荔枝,是荔枝的一个品种,是优质的中早熟品种,栽培历史有200~300年。白腊荔枝主产于茂名的高州、电白等县市,广东湛江等市,广西、海南等省份也有分布。该品种一般植后三年挂果,较丰产,在3月上旬。
圆球形,龟裂片凸起呈不规则圆锥形,尖锐扎手、裂纹明显,缝合线明显、既深且窄,清甜多汁、有桂花香味,多数焦核。桂味还有个特点,个小。糯米糍平均单果24g,桂味平均17g。
陈紫
心脏形,果肩一边隆起,龟裂片小而尖、刺状,味甜汁多,多数焦核。
怀枝,近圆形,龟裂片平坦、平滑,缝合线明显,甜带微酸,核饱满。
终于出现了一个福建品种。
灵山香荔
略圆,龟裂片隆起、大小不一、钝,缝合线明显,清甜带香。
广西品种,地理标志产品。
鸡嘴荔
歪心偏圆,龟裂片平坦、有小刺状尖,清甜微香,核小。广西品种。
兰竹
短心型或近圆形,龟裂片较大、平,裂片锋微尖,缝合线较明显,汁多味甜有香气,焦核或较小。又一个福建品种。
2、白腊荔枝的果肉质感比较好,口味比较的甜含的果汁含量也比较多。黑叶荔枝核比较大,表面上的纹路比较清晰。黑叶荔枝核比较大,表面上的纹路比较清晰。
看完十三个品种,现在是不是有点头晕眼花,还有红色的球球在眼前飘?
三月红的形状有大有小,有点像心形,外表青绿微红,皮厚,壳上裂纹不规则,尖锐,有点刺。一般果肉黄白色,核比较大,口感粗糙,不细腻,吃起来有点渣,味道甜中带酸。2.黑色的叶子黑叶荔枝又称黑叶荔枝,因其叶片过于深绿。
如果只能记住一种,请一定记住糯米糍,毕竟香甜多汁还焦核,荔枝王的称号不是白叫的。
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