资讯新闻
当前位置: 主页 > 国际新闻 >

每日一道年夜饭客家黄酒煮鸡1

时间:2018-12-20 20:02:05

每日一道年夜饭:客家黄酒煮鸡

黄酒煮鸡是一道传统的汉族名菜,属于客家菜。香甜爽口,补气,补肾,老幼皆宜。客家人的生活离不开糯米酒,甚至会把糯米酒珍藏一段时间,让酒成深黄色,储藏得法的话,黄酒是醇甜的。喝或做菜都行。客家人有人坐月子的,会用糯米酒煮肉类,让产妇吃了身段恢复更加快,还能去风,坐月子是不能进风的,所以客家人会在准妈妈还没生的前几个月,制作30斤以上的糯米酒,吃不完的通常会把糯米酒另外保存,放到长达一年以上。正宗客家糯米酒配三黄鸡、生姜、食盐。鸡肉渗入了甜醇的黄酒,吃起来有甜酒的味道,是喜欢喝糯米酒、爱吃客家菜的人两眼上翻凝视的原因是什么也爱煮的一道佳肴。客家黄酒煮鸡的特点香甜爽口,补气,补肾,很适产妇食用客家黄酒煮鸡制作材料正宗客家糯米酒,三黄鸡,生姜,盐。客家黄酒煮鸡烹饪方法1.新鲜土鸡一只,洗净斩块2.烧锅热点油,鸡肉含有脂肪,油天水癫痫病医院有名吗不要多放,把姜丝爆香,把鸡肉放入炒3.加一茶匙半盐,喜欢红枣味的就加入去核红枣一起炒。4.炒到没有血就倒入一碗水,继续用中火煮到快收干汁。5.当鸡肉都到收干汗到四分之一时,加入三汤勺的黄酒,糯米酒要入到几年成黄酒的,酒味香浓,醇甘。看个人口味加,喜欢浓郁的加五汤勺以上。酒力不好的人就要小心了,容易醉。客家黄酒煮鸡营养价值在冬季,喝黄酒宜饮。在黄酒中加几片姜片煮后饮用,既可活血祛寒,通经活络,还能有效抵御寒冷的刺激,预防感冒。需要注意的是,黄酒虽然酒精度低,但饮用时也要适量,一般以每餐100—200克为宜。适量饮用黄酒,对心脏有保护作用。促进子宫收缩 舒经活络。增强抗疲毕节市很佳的癫痫病的医院劳、增强性能力和抑制肿瘤方面有明显效果。鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。厨卫频道,欢迎访问:http://kitchen.ea3w.大兴安岭地区很专业的治癫痫病医院com/想了解更多关于每日一道年夜饭:客家黄酒煮鸡的信息,请随时关注家电资讯网http://www.qhea.com/

------分隔线----------------------------