我们不难发现，很近大街上有很多泡芙店。泡芙的香甜美味尝尝吸引了不少的消费者，很多吃货可能会比较想学习脆皮泡芙的制作方法，那么脆皮泡芙到底是怎么做的呢?接下来我将教大家制作脆皮泡芙的方法，吃货们平常在家的时候不妨来做一下哦!

1、将脆皮材料的黄油陇南小孩癫痫病专业医院软化后，加入糖粉搅拌至细腻的状态，然后加入过筛后低筋面粉，搅拌成团，整成圆柱形 放入冰箱冷冻至硬，方便切片(不需要冷冻太久 不然会容易切碎)。

2、准备泡芙材料。

3、将黄油、水、盐、糖用中火加热并稍稍搅拌加热至沸腾后，转小火 一次性倒入过筛后的低筋面粉，然后用4根筷子快速搅拌，使面粉和水完全混合，一直到不粘锅以后，关火，这个时候面粉已经被全部烫熟了，用筷子把面糊搅散，让面糊散热。

4、直到冷却至不烫手之后，分次加入鸡蛋，每次都要搅拌到完全吸收再加入下一次的，宁夏母猪疯中医院搅拌好的面糊应该如图中状态(用筷子挑起面糊，面糊呈倒三角形状，尖角到底部的面糊程度为4cm左右，而且不会滑落)，因鸡蛋大小不一样，所以要注意观察，不一定要全部加入配方中的鸡蛋，但如果过于面糊过浓稠，可以再加鸡蛋用量。

5、搅拌好的面糊装入裱花袋。

6、在烤盘上尽量挤出大小均匀的面糊。

7、把脆皮取出 切片 尽量切薄一点。

8、在每一个泡芙面糊上轻轻盖上一片酥皮片。

9、放入预热好210度的烤箱先烤15分钟定型 然后再转180度烤20-30分钟左右(时间视个人烤箱温度而定 我的烤箱温度是偏低的)。

10、出炉。

11、冷却后就可以在内部挤入自己喜欢四平市癫痫的医院有什么吃的馅了。

脆皮泡芙的制作方法就是上述所例举出来的这些。大家平常不妨跟随着这些步骤一起来试西宁市城东区哪里看母猪疯比较好试看哦!自己做出来食物的幸福感是很强的哦。因此大家不妨自己动手来试试看哦!在制作泡芙的时候有一个注意点就是鸡蛋一定要分次加入面糊中，并搅拌至完全吸收哦!