很多人早上有吃面包的习惯，面包搭配果酱才好吃，很多时候都是从超市买的瓶装果酱，其实大家完全可以自己学着做果酱，香蕉酱味道就很好，可以搭配很多种的水果。

一、香蕉橙子果酱

材料

香蕉2只，橙子1个，柠檬0.5个，糖3到5大匙

做法

1.香蕉两条取肉.橙子一个压汁.半个柠檬榨汁.糖三到五大勺.张家口市治母猪疯哪家很好所有材料一起放耐酸的搪瓷锅中大火煮开转中火.

2.把浮沫捞掉.不停的用勺子搅拌.全程中火煮到浓稠状就可以关火.

3.果酱凉后会更稠.不必煮太干.大概二十分钟不到就做成果酱了.同样的方法可做任何你喜欢的果酱.因为是大火快煮.要注意糊锅.香蕉不用压烂.一煮就溶了.橙子肉也可以加进去一起煮.

二、香蕉乳酪酱

材料

柠檬汁1/2个，香蕉1条，奶油起司125济南癫痫病医院公克固原隆德县癫痫医院那里好，优格1大匙

做法

1.蕉切成细丁，再把柠檬汁与香蕉丁拌匀，避免香蕉褐化变黑。很后把原味Cream Cheese 125公克、优格1大匙一起加入，混合搅拌均匀即可。

三、制作果酱六大注意事项

1、注意不要用腐烂的水果，另外水果的重量是以去皮去核后为准。

2、济南癫痫病医院一般果酱按1份果肉、半份糖的比例制作（糖的份量也可减半，另增加同等麦芽糖），糖量可适当增减，糖可以使果酱浓稠，并且糖是很好的防腐剂，过少的使用糖会使保质期缩短，如果糖量适中，消毒良好果酱可保质6个月以上。如果是含水量少的水果如苹果、梨等可加少半份水。

3、煮果酱的锅很好是耐酸的，像蓝莓、山楂等不能用铁锅或铝锅煮。

4、注意煮时不停搅拌，很好用木勺。

5、盛果酱的容器很好选用玻璃的，并且事先要用开水煮5－10分钟消毒控干后使用（切勿使用毛巾擦拭）。

6、做好的果酱要趁热装入容器，盖紧盖子，倒扣放置，晾至常温后瓶口朝上（这样可防止空气进入使瓶内真空），很好冰箱冷藏存放。