首旅酒店（600258）近日宣布与山里寒舍（北京）旅游投资管理有限公司（以下简称山里寒舍）共同出资1000万元成立北京首旅寒舍酒店管理有限公司（以下简称首旅寒舍），未来，首旅寒舍将受托全权管理山里寒舍和山里逸居品牌酒店。北京商报记者了解到，乡村酒店引入专业化酒店管理品牌进行连锁化管理，或对乡村旅游的发展起到促进和示范作用。

山里寒舍将发展连锁化

首旅酒店3月4日晚间发布公告称，首旅酒店与山里寒舍共同出资1000万元成立首旅寒舍，其中首旅酒店出资人民币510万元，占注册资本的51%。未来，首旅寒舍将受托全权管理山里寒舍和山里逸居品牌酒店。

北京商报记者了解到，山里寒舍是一家开在京郊的乡村酒店。区别于农家乐等传统的乡村住宿或酒店，山里寒舍通过保留原有的乡土外部风貌、配套标准化内部设施的方式，将具有百年历史的民居改造成标准化酒店，并以此为特色吸引游客入住。

根据首旅酒店的规划，山里寒舍和山里逸居品牌酒店在今年开业10家。其中9家分布于北京，1家位于苏州。2016-2017年每年新开店10家，截至2015年2月中旬，已额叶癫痫护理经开业项目3家，分别为北京密云干峪沟项目、北京密云黄崖口项目、苏州吴江黎里项目。山里寒舍副总经理、媒体总监高善萍表示，山里寒舍希望借助首旅酒店成熟的酒店管理经验和平台，并通过其庞大的会员系统，把山里寒舍做成连锁化酒店品牌。

此外，首旅寒舍将向山里寒舍采取固定收费模式，即每套院每月收取固定管理费1000元，预计今年投入营运的院落数为202套。在盈利方面，首旅寒舍如果能按计划完成开店计划，预计2015-2017年年固定管理费收入分别可达126.1万元、368.5万元以及610.9万元。

乡村酒店水准参差不齐

实际上，早在2007年北京旅游局就为打造第二代乡村旅游提出了乡村旅游业的新业态乡村酒店。根据《北京市乡村旅游特色业态标准及评定》，乡村酒店是指具有休闲、娱乐、求知、教育功能的综合性旅游住宿单位，是将农业景观、生态景观、田园景观与住宿、餐饮设施进行结合，能够为游客提供乡村休闲体验的经营主体。

为了发展区域内民宿旅游业，北京各区县在大力发展乡村酒店这种新业态，除了像山里寒舍这样相对高端的乡村酒店模式外，还出现了多种形式的乡村酒店，但水准却是参差不齐：有的乡村酒店实际上就是传统农家乐，只是借乡村酒店的噱头营销；另有一些乡村酒店仅仅在硬件上达标，但基本上就是普通的酒店，不少所谓乡村酒店也因为卫生、管理、餐饮等问题备受游客诟病。

还有一些乡村酒店采取了全新的运营模式。例如，密云兴起了一种乡村酒店，村民的住宅经过统一改造、装修后，以规模化运营的方式面向游客统一经营。目前密云的干峪沟、阁老峪、塔沟村均出现了这种乡哪家医院看癫痫病村酒店。塔沟村村党支部书记刘尚国向北京商报记者介绍，所谓乡村酒店，其实就是把村民住宅，尤其是闲置甚至废弃的住宅进行二次装修后以酒店的形式管理经营。游客想要住宿不需再费心在村子里选择农家乐，而是进村后直接找到该村乡村酒店的前台去订房间，干峪沟还开通了乡村酒店网上预订。

连锁化或成未来趋势

密云县旅游委副主任郭成德表示，目前在密云，以农家院为主的民俗户有6000多家，高端的乡村酒店有几十家。但普遍都是以农民自主发展农家乐为主。首旅酒店与山里寒舍共同投资乡村酒店，将乡村酒店品牌连锁化，未来将成为一个趋势，也将对规范乡村旅游、住宿的发展，尤其在服务标准、卫生等方面起到引导作用。

高善萍表示，山里寒舍在密云干峪沟的项目市场反响很好，在得到相关旅游部门领导认同后，河北癫痫病三甲医院开始尝试连锁经营，但由于山里寒舍的运营团队不是做旅游酒店出身，缺少对酒店的管理运营经验，所以与首旅酒店合作，希望借助首旅酒店成熟的酒店管理经验和平台实现连锁化经营。

北京旅游学会副秘书长刘思敏表示，首旅酒店这样做首先是因为其看好乡村旅游的发展前景。此番投资可能起到示范作用，带动其他企业也进驻乡村旅游发展的领域。同时，首旅酒店投资的这种模式有助于提高乡村酒店的品质，促进乡村酒店升级。