服务员不供刀叉拒道歉

图片说明：顾客提供的照片上，网友Jolin正用筷子夹着牛排咬牙切齿地吃着。

东方网记者刘轶琳12月12日报道：昨天晚上，一批顾客前往延安中路梅园邨吃饭并每人点了一份价值18元的黑椒牛排。牛排上来后没有配刀叉，服务员态度坚决：只有筷子。

我们这里就是没有刀叉！

这还哪像吃牛排，简直是在吃食堂的大排。当时在座的一位顾客向记者抱怨。据回忆，当他追问服务员为什么没有配刀叉的时候，一位年轻的男服务员竟不耐烦的说：我们这里就是没有！

事实上，另一位顾客中午碰巧在此用餐，同样是包厢就有人手一份刀叉的待遇。为何到了晚餐时间，刀叉就不翼而飞了呢？对此，包厢的另一位女服务员称刀叉用完了，所以没有了。顾客们很费解，梅园邨那么大一餐馆，连几把刀叉都限量的吗？而商榷无果的客人很终只能吃下了人生*一块用筷子的费劲牛排。

服务员：投诉可以，道歉不可能

据消费者介绍，当时的包厢男性服务员的态度冷漠,对顾客提供刀叉的要求除了这个包厢没有刀叉便没有其他回应。

不仅如此，他还扬言刀叉没有，要投诉我可以带你们去！当顾客发现一份牛排中有头发时，服务员表示这和他没有关系。

顾客陈先生回忆说，当时我马上就没有吃饭的胃口了。面对顾客的质疑，这位有个性的服务员以一句道歉是不可能的。作为很后的回答。

顾客声音：限量刀叉，梅园邨何能自称享誉中外

我们是勉强用筷子了，可是如果没有刀叉，外国客人要怎么吃牛排？事后，一位顾客不禁质疑。

餐饮服务无小事，如果说因为消费服务不周到的问题不慎发生，是偶然或再所难免，但拒不提供用餐工具、态度冷漠等事情对于一家大酒店来说，就不再是口头说说的小事情。无论是何种原因导致西式菜系无配套餐具，服务员都没有理由对顾客冷言冷语甚至激怒客人。

餐饮业是上海服务业的窗口之一，餐饮业的服务质量直接影响到上海的形象。为了迎接即将来临的2010年世博会，上海普通市民都在不断的提高自身素质、提升城市文明。试问，一家自称享誉中外的酒店，又如何让客人用筷子吃牛排呢？