27岁的高文静辞去了会计师事务所的稳定工作，出逃到一家仅15平方米的平房内，开起了自己梦想的甜品店，并为它取名半甜。

爸妈希望我可以过朝九晚五的生活，坚决不同意我开店创业，说做个体户大学就等于白念了。高文静说，但我不想做那些自己不喜欢的事，过所谓稳定的生活，我觉得那种生活毫无成就感，除了稳定什么都不剩下了。

现在，高文静每天早上都会5点40分起床，坐一个小时的公交车来到北京语言大学外的半甜，拉起卷帘门，匆癫痫的症状有哪些匆收拾一下卫生，就开始一天的甜蜜工作。做蛋糕、切蛋糕、裱花装盘、刷烤盘、售卖，再重新做蛋糕，一直到晚上10点文静几乎都无法离开她的操作台。

因为刚起步，文静每天工作超过12个小时，一天站下来脚跟脚腕都是肿的，冬天因为刷烤盘两只手都红肿开裂了。她虽然也会抱怨，但第二天还是会早早起床，因为半甜是她的梦想。高文静的男朋友潘超说，做餐饮基本上没什么休息时间，顾客下班是她很忙碌的时候，顾客上班时，她还要做出每日售卖的甜点。日复一日的流水线工作，没时间逛街、约会、出游，上次一起看的电影还是《速度与激情7》。

一到周末休息，潘超就会来到半甜帮忙，不会做蛋糕，但他会帮着售卖，让文静安心制作。

我就是不想一辈子上班下班，当房奴还车贷。我想自己做老板，一切都为了自己。其实，放弃工作容易，放弃理想很难。高文静说，现在年轻的这代人和上一代人已经不一样了，现在的80后90后要的是精神上的，成就感才会带来满足。

半甜主推一种甜而不腻的芝士慕斯蛋糕。制作过程中很大的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都单独与糖打发，再混入一起拌匀，确保达到质地松软，在学校门口开店，品质和口碑是很重要的。

高文静说，实际上减肥并非不能吃甜点，只要谨慎挑选种类、吃对时间，依旧不会给身体造成负担。

甜品是很容易让人感到开心的食物，每次一闻到烤箱溢出的蛋糕香气，我就会产生一种莫名的幸福感。高文静说。

文静告诉记者，有一个矿大的女孩哪家医院治疗癫痫比较好就是在半甜买了一份甜品和男孩表白成功的。他们俩个为了庆祝这段甜蜜的爱情，还专门送了文静一本《布瓜的世界》漫画集。虽然两个人很后还是没能熬过毕业的分手季，但女孩还是总来，说即使分开再到这里吃个甜品，依然是段美好的回忆癫痫患者的护理。

重庆有哪些治疗癫痫病专业医院渐渐地，半甜在学生们的朋友圈里悄然走红，成了学生会的指定赞助商，宿舍聚会的定点。

这就是我想要的，遵从内心去生活，按兴趣去生活，而不是活在外界的标准里，一切都为了自己。高文静说，虽然现在的工作时间可能比上班时更长，但是没有压力，没有负担，只需要为自己负责，也更自由。对于未来，我是可以看到希望的。

之所以把店开在学校周边，高文静有着自己的想法。我跟男朋友就是在大学相识相爱的，对校园一直有情结，那个时间段的爱情特别纯粹。我很喜欢看到那些大学生吃过甜品后表现出好吃的样子，是那样真实，让人成就感爆棚。而且学校环境单纯，又都是群居生活，只要品质不错，很快就会传播开来，自己可以专注创作新的产品。

半甜开业不到一年的时间，每月除去房租和必要开销，已经可以净赚1万左右了。未来，文静计划着再引入一些烘培课程，让大学生们一起参与蛋糕制作。她还计划着要扩大店面，让学生们有地方小憩，把这里当做分享青春故事的一个据点，不过这得脚踏实地一步步来。

这间15平方米的半甜，是我梦想开始的地方，我也希望它成为一届一届毕业生有回忆的地方。高文静说。