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儿童健脑益智食谱清蒸鱼

时间:2018-07-17 13:07:36

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【儿童健脑益智食谱清蒸鱼】

主料:立鱼1条 、

辅料:油适量、盐适量、小葱适量、姜适量、

步骤:

1.将立鱼去鳞、去腮、去内脏,清洗干净,备用。

2.用刀在鱼身斜划两刀,在鱼的两面抹上少许食用油。

3.撒上少许盐。

4.在鱼身上铺上姜丝,在鳃里和鱼肚里也塞上姜丝,这样蒸出来的鱼不会腥。

儿童健脑益智食谱清蒸鱼

5.锅里加水,烧开,将鱼放入锅里蒸8分钟左右。

6.调酱汁。

热锅、倒油,倒入鱼汁、蒸鱼豉油,煮沸,酱汁就做好啦~

7.将姜丝取出,撒上葱丝,淋上酱汁,美味的清蒸鱼就做好啦~

儿童健脑益智食谱清蒸鱼

红立鱼含多种人体必需氨基酸,刺少,非常适合蒸制食用。蒸制后,鱼肉爽滑鲜嫩,是过节餐桌不可多得的一道大餐。

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