金枪鱼又叫鲔鱼。金枪鱼的营养价值很高，金枪鱼蛋白质含青少年得了癫痫病怎么治疗有丰富的氨基酸，食用金枪鱼既可以享受美食，又有助于身体健康。那么金枪鱼到底怎么吃呢?接下来就和小编一起去看看金枪鱼的做法吧。

金枪鱼土豆沙拉

食材主料

金枪鱼50g、土豆100g、沙拉酱适量、黑胡椒适量。

步骤

1.土豆上锅蒸熟，放凉后去皮;

2.切成丁备用;

3.金枪鱼把水份沥干;

4.加入适量的沙拉酱;

5.沙拉酱和鱼肉拌匀;

6.把处理好的沙拉酱和鱼倒入装土豆的碗里;

7.加入现磨黑胡椒，拌匀即可!

金枪鱼黄瓜冷汤

食材主料

葵花油、浸金枪鱼片100g、小黄瓜2条、洋葱80g、矿泉水300ml、柠檬半个、盐适量、罗勒叶适量、黑胡椒碎适量、吐司片半片、综合香草适量。

步骤

1.材料 ，吐司片忘了出镜，是为了增加冷汤的浓稠度;半个柠檬挤汁备用。

2.金枪鱼罐头打开;洋葱、黄瓜都切成小丁。

3.将黄瓜丁、洋长春癫痫病正规医院葱丁、水、及葵花油浸金枪鱼片及汤汁一起加入到料理机中。

4.搅打成浆状。

5.再加入盐、黑胡椒粉、半片吐司(撕碎)、柠檬汁、罗勒叶，再次启动搅拌成糊后，将搅拌好的冷汤放冰箱冷藏2小时。

6.取出后撒入综合香草，再放少量油浸金枪鱼片和香草叶装饰即可。

小贴士

1.此配方的用量为2人份量，请酌情增减。

2.吐司片忘了出镜，是为了增加冷汤的浓稠度。

鱼干相信很多都是熟悉的，并且在日常的生活中旅也是常吃的。鱼干是于经过晾晒之后的干货，非常有利于保存，并且营养价值也是非常的多的，含有丰富的蛋白质，是旅游出门在外很好的补充营养的食物。那么鱼干怎么吃、怎么做呢?今天小编就为大家介绍一下鱼干的做法吧!

鱼干的做法

鱼郑州治疗癫痫的专业医院干是指将新鲜鱼类经充分晒干而成。脱脂鱼干是以优质鲜鱼为原料，经过高温蒸煮、烘干等程序精制而成，各项指标均达到*规定的标准。

一、豆鼓青椒炒鱼干

用料：鱼干、青椒、豆鼓、洋葱、生姜、料酒、生抽、醋、盐、油。

做法

1.先提前把鱼干用清水浸泡很少3小时，让它变软为止。

2.把鱼干，青椒，洋葱，癫痫发作的急救办法生姜分别洗净切丝待用，豆鼓用清水浸泡15分钟，洗净。

3.锅烧热放入油加热，放入姜丝炒出香味。加入鱼干翻炒，放入料酒，生抽炒匀。

4.加入青椒翻炒10秒钟放盐炒匀，之后加入洋葱翻炒。5.将备好的豆鼓倒入炒匀即可。

小贴士

1、鱼干一般在超市海产干货区有卖。挑选时尽量选肉质厚点没刺的，大概在5mm左右的。

2、鱼干提前浸泡时很好加些醋，这样可以去腥和杀菌。

3、鱼干浸泡时不要时间太长，以免切丝时肉散了。也不要时间太短，不然肉太硬。刚软即可。

二、清蒸鳊鱼干

用料：鳊鱼干、料酒。

金枪鱼紫菜包饭

食材主料

白米饭150g、紫菜3张、胡萝卜50g、黄瓜50g、鸡蛋1个、金枪鱼50g、香油适量、盐适量、黑芝麻适量。

步骤

1.黄瓜切成10厘米长的细条。

2.胡萝卜去皮，切成10厘米长的细条。

3.鸡蛋摊成薄饼，切成细条。

4.买来的金枪鱼罐头放入碗中捣碎。

5.香米蒸熟后放入适量盐、黑芝麻、香油，搅拌均匀。

6.在案板上铺上一张紫菜，将办好的米饭铺在上边，放上胡萝卜、黄瓜、鸡蛋条和金枪鱼。

7.用手将紫菜卷起。

8.卷好的紫菜卷。

9.用刀将紫菜卷切成1厘米厚的段。

10.放入饭盒中。

结语：通过上面的介绍，大家是不是对金枪鱼的做法已经完全了解了呢?金枪鱼的吃法很多种，每一种都异常的美味。以上是小编给大家介绍的几种做法，大家可以根据自己个人的喜好，选择适合自己口味的做法，希望小编今天的介绍能够给大家带来帮助。